植物花朵为什么那么多颜色（为什么花有多种颜色）
这是因为植物的花瓣中，存在花青素。花青素广泛存在于开花植物(被子植物)中，其在植物中的含量随植物的品种、季节、气候、成熟度等不同，有很大差别。它主要分布在细胞的液泡内，控制花的颜色变化。自然界的花五彩缤纷，万紫千红，主要是由于它们花朵内的色素不同造成的。
花儿五颜六色是与色素、温度和酸碱度有关；花瓣中花青素遇到酸性物质呈粉色、红色。遇到碱性物质呈蓝色、绿色、蓝黑色。中性时为紫色，白色的花无色素。黄色、橘黄色的花瓣中，主要含有类胡萝卜素。
此外，色素也并不是影响花色的唯一因素。例如：花瓣组织结构的差异会影响对光的折射、反射，从而影响花朵颜色。其他诸如光照、温度、湿度、土壤养分含量，也会影响花瓣细胞的pH值，酶、糖含量、花青素的稳定性等，进而影响花色素的合成，导致有些花色素的分子结构改变，造成花瓣呈现出不同的颜色。
为什么世界上的花会有各种各样的颜色？为什么世界上的花有各种各样的颜色？有一些花色是红的、蓝或紫。这是由于花瓣细胞液中存在着色素，所以所含色素呈现出不同颜色。蔬菜、花卉中的主要显色物质大部分与其有关，这些花里含的色素叫花育素。在植物细胞液泡PH值各不相同的条件下，花青素使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。可以先拿一朵喇叭花来做试验，把红色的喇叭花泡在肥皂水里，它很快就成为蓝色，因为肥皂是碱性。再把这朵蓝花泡到醋里，它又重新变为红色，因为醋是酸性的。已知花青素有20多种，比较重要的有6种，即天竺葵色素、飞燕草色素、矢车菊色素、芍药色素、牵牛花色素和锦葵色素。自然状态的花青素都以糖苷形式存在，也可以称为花色苷，很少有游离的花青素存在。
还有一些花的颜色是黄的、橙黄的、橙红的，这种花瓣含的色素叫“胡萝卜素”，含有胡萝卜素的花也是五颜六色的。是因为胡萝卜素最初是在胡萝卜里发现的，有六十多种之多。各种花含有的色素和酸、碱的浓度不一样，随养料、水分、温度等条件经常在变，花的颜色就有深有浅，浓淡相宜，有的还会变色。自然界中的话会变色的其实很多，比如红喇叭花，它初开时是红色，开败的时候就变成紫色了。杏花含苞时是红色，开放以后逐渐变淡，最后几乎变成白花。最有趣的要数“弄色木芙蓉”这种花朵，它的花朵初次绽开是白色，第二天是浅红色，后来又变成深红色，到花落时又变成紫色。这些变化看来像魔术般很玄妙，其实都是花内色素随着温度和酸、碱的浓度变化而不断玩出的小把戏。
植物花色为什么非常多彩？
植物的花呈现出五颜六色。有人曾对4197种花的颜色做了一个统计：最多的是白色花，有1193种，其他依次为黄色花有951种，红色花923种，蓝色花594种，紫色花307种，绿色花153种，橙色花50种，茶色花18种，黑色花8种。当然，还有很多相同或混合的颜色，所以自然界的花色斑驳陆离，丰富多样。
花的颜色繁多，是由于花瓣里含有叶绿素、类胡萝卜素及花青素。叶绿素使植物形成绿色，类胡萝卜素形成黄色、红色或橙红色。特别是花瓣中的花青素对花的颜色变化起了重要作用。在不同的环境条件下，花青素呈现不同的色彩。在酸性条件下，呈现红色；在碱性条件下则呈现蓝色；碱性较强时，则呈蓝黑色；在中性条件下，则变为紫色。当花瓣中不含任何色素时，细胞间有许多气泡，能把各种光波都反射出来，所以就呈白色。菊花品种中的“绿荷”，这是由于花瓣中含有叶绿素的缘故。事实上，一种花呈现的颜色是多种色素共同作用的结果。此外，气温高低、天气变化等外界因素也可引起花瓣的颜色变化。
在对花色研究中发现。事实上我们所看到的花色并不是细胞内色素的直接反映。花瓣色素被具有各种构造的组织包围着，这种组织结构使光照受阻，从而使细胞内的色素在映入我们视觉时发生了变化。Vaughn在1980年研究证实冷水花（Pilea cadierei）叶片表现的银色和灰色斑点，是由于叶片栅栏组织下侧的表皮细胞分离形成“气泡”造成的，使叶片在散射光下呈现出颜色的差异。
花为什么是五颜六色的？花朵五彩缤纷，除了为吸引昆虫来传花授粉外，还有－个重要的作用是防阳光过分强烈的辐照。须知，不同颜色的花对不同波长的阳光吸收能力不同。花朵的颜色适应了此种花能忍受的照射强度，方能避免过分强烈的日照给花朵带来的伤害。
花儿的颜色从哪儿来：为什么花儿会有这么多不同色彩呢？这是因为花朵内有多种神秘的色素，如花青素、类胡萝卜素、类黄酮等。在橙黄色的花瓣中，含有大量花葵素和类胡萝卜素。花葵素是一种特殊的花青素，如花青素较多而占主导地位时，花色为红色为主的橙色；如果类胡萝卜素占主导地位时，花色则为黄色为主的橙色。
白色花能给人以高贵、典雅的感觉。但白花的白颜色并不是由“白色素”产生的，何况它也不存在，而是由于花瓣中大量细小的气泡产生的。其实，自然界中并不存在纯白色的花，再白的花也带着肉眼难以察觉的浅黄色。
黄色花包括了奶油色、象牙色在内的各种层次色彩的花。非常浅的黄色花仅仅含有一种类黄酮色素。颜色较深的黄色则是由类胡萝卜素造成的。
红色和粉红色的花则是以花青素为主体造成的。有的花呈粉红色，有的花呈红色，这其实不过是花瓣中花青素含量多少造成的而已。花青素含量少者，花朵呈粉红色，花青素含量多者，花朵则呈红色。
多变的花色：一般来说，植物从花开到花落，花朵色彩似乎没有什么变化。但是，在自然界里，有一些花卉的颜色却变化多端。例如，金银花在初开时色白如银，过一两天后，色黄如金，所以人们叫它金银花。我国有种樱草，在春天20℃左右的常温下是红色，到30℃的暗室里就变成白色；八仙花在一些土壤中开蓝色的花，在另一些土壤中开粉红色的花；有一些花在它受精以后也会变色，比如棉花，刚开时黄白色，受精以后变成粉红色；杏花含苞的时候是红色，开放以后逐渐变淡，最后几乎变成白色。
为什么黑色的花很少见：自然界纷繁复杂，在庞大的植物界中，有各种奇花异草。每年春季，各种花朵盛开，争芳斗妍，装点着大自然，供人们观赏享受。可是，在万紫千红的花卉中很少见到黑色的花。有关专家经过长期的观察和实验，终于弄清了其中的缘由。原来太阳光是由七种光组成，分别为红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫光。它们的波长不同，所含的热量也不同。众所周知，花的组织，尤其是花瓣一般都较柔嫩，易受高温伤害。所以红、橙、黄色的花较多，是因为它们能反射阳光中含热量较多的红光、橙光、黄色光，不致引起灼伤。但黑色花则相反，它可以吸收全部的光波，导致在太阳光下升温快，其花组织容易受到灼伤。
所以，在长期的进化过程中，经过自然法则的选择，黑色花的品种越来越少，所剩无几。有关专家对4000多种花进行统计，发现只有8种花是黑色的。在植物界黑色花如此之少，反倒使黑色花被园艺家视为名贵品种。
花为什么有五颜六色。花瓣中含有各种色素，正是因为这些色素，才形成了花儿的五颜六色。
造就花儿色泽最主要的色素，叫做“花青素”，它分布在细胞的液泡内，控制花的粉红色、红色、紫色及蓝色等颜色变化。花青素很调皮，在不同的环境下，会形成不同的颜色。在酸性溶液中，它呈现红色，酸性愈强，颜色愈红,比如一串红等。在碱性溶液中，它呈现蓝色,
碱性较强，会成为蓝黑色, 如墨菊、黑牡丹等。而当它处于中性环境的时候，则是紫色，比如桔梗花等。
花青素虽然神通广大，但花的颜色并不全由它来控制，广泛存在于花瓣中的另一类色素，是类胡萝卜素。这种色素
“色如其名”，呈现出的色彩类似胡萝卜的颜色。目前已发现的类胡萝卜素有600多种以上，不同种类的类胡萝卜素能使花显出黄色、橙黄色、橙红色等。比如，黄色的迎春花花瓣内色素的主要成分就有类胡萝卜素。
此外，影响花朵颜色的色素还有类黄酮、醌类色素、甜菜色素等。万紫千红, 五彩缤纷,
主要就是因为，不同植物花朵内的色素成分和比例都不同所造成的。至于白花，那是因为细胞液里不含色素的原因。而绿色花，则是含有叶绿素的缘故。
由此看来，花朵内的色素对花色的形成起了关键性的作用，不过，色素并不是影响花色的唯一因素。花瓣组织结构的差异会影响对光的折射、反射，从而影响花朵颜色。同时生态因子也会影响花色，如光照、温度、湿度、土壤养分含量，会影响花瓣细胞的pH值,
酶、糖含量、花青素的稳定性等,进而影响花色素的合成或者导致有些花色素的分子结构改变,
造成花瓣呈现出不同的颜色。
而且无色花也许存在，但一定是变异种，而且花的颜色很重要，无色花基本不可能存活
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