【 黄瓜和藕能一起吃吗】_饮食调理_饮食禁忌-大众养生网
黄瓜跟藕是可以一起吃的，但是这两种很少人会将这两种食材放在一起食用，所以建议大家可以来了解黄瓜跟莲藕的营养价值。黄瓜跟莲藕这两者含有比较多的纤维素，对于我们促进肠胃的消化是很好的，建议大家可以来了解黄瓜跟莲藕这两者食材的制作方法，并且了解文章对两者营养价值的分析。
黄瓜和莲藕可以一起炒
食材
主料：莲藕150g、黄瓜200g
辅料：油适量、盐5g、味精4粒、香油适量
步骤
1.莲藕去皮、黄瓜清洗干净。
2.两种食材切条。
3.莲藕用清水洗一洗去点多余淀粉。
4.炒勺放入油加热，爆香葱。
5.下入莲藕煸炒。
6.再下入黄瓜条，调味盐、味精煸炒。
7.出锅前淋上香油。
8.清炒莲藕黄瓜条就好了。
莲藕不能和什么一起吃
豆制品
豆制品中含有丰富的铁元素，铁元素不能和纤维素多的食物一起食用，莲藕的纤维素含量很多，可能会影响到人体对于铁元素的吸收。
动物内脏
莲藕里面含有大量的纤维素，这些纤维素中含有一种叫醛糖酸的成分，醛糖酸可以和动物内脏中的铁元素、铜元素、锌元素相结合，生成不被人体吸收的聚合物，降低营养元素的吸收和利用。
生萝卜
萝卜是冬季的应季食物，熟食对身体有滋养作用，生吃却是性寒食物，莲藕也是性寒食物，将莲藕和生萝卜一起食用容易损伤脾胃，造成腹泻等不适反应。
其他不适食物
绿豆、绿豆芽、西瓜、苦瓜、西红柿、香瓜、螃蟹、丝瓜、冬瓜、柿子、蛤蜊、牡蛎、粳米、小米、玉米、豌豆、大麦、香蕉、芒果、橘子、荸荠、甘蔗、桑葚、猕猴桃、紫菜等。
莲藕适合和什么一起吃
猪肉
猪肉有滋阴益中、补充气血的作用，而莲藕有健胃消食、补益气血的作用，猪肉是荤菜，莲藕是素菜，将莲藕和猪肉搭配起来食用可以同时兼顾荤菜和素菜的营养，有滋阴养血、强健脾胃的作用。
黄鳝
黄鳝中含有较多的粘液蛋白，莲藕中也含有粘液蛋白，粘液蛋白可以促进身体对蛋白质的吸收，可以增强人体的新陈代谢和生殖功能，还含有维生素和矿物质以及其他营养成分，对于身体有较大的滋养作用。其他适合食物 泥鳅、贝类食物、山药等。
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