为什么说植物的种子有胚乳（为什么说植物的种子有胚乳呢）
其实所有有性生殖的植物都是有胚乳的。不过大部分的双子叶植物和少部分的单子叶植物的子叶生长发育消耗了胚乳。这些植物种子的萌发和生长就以子叶为主要营养来源。
为什么一些植物虽然是双受精但它们的种子里面有胚乳？
极核是绿色开花植物特有的，是被子植物胚囊的结构之一,指植物胚珠内的胚囊中央的两个核，也是伴随卵细胞形成的，每个极核各含有正常体细胞一半的染色体。受精后形成的受精极核发育成胚乳，双子叶植物的受精极核不发育。
极核指植物的雌蕊成熟时，位于胚囊中部的2个游离核。被子植物中授粉后的1个精核与1个卵细胞结合，形成合子，逐渐发育为种子的胚，另一个精核先与1个极核融合，然后再与1个极核融合，形成胚乳核，此胚乳核逐渐发育为种子的胚乳，以供应幼胚发育所需的营养物质。大多数被子植物胚囊中具有2个极核，其他类型还有4个或8个极核的。
植物种子的胚乳有哪些作用？胚乳通常位于胚的周围，呈白色，胚乳细胞中含有丰富的营养物质，如淀粉、蛋白质或脂肪等。胚乳是种子中的营养组织，一般较胚发育早，供胚发育时所需要的养料。有许多植物的种子在胚形成发育时，胚乳被胚全部吸收，并将营养物质贮存在子叶里，种子成熟后就没有胚乳或仅残留下一薄层，就成为无胚乳种子。
无胚乳种子常有发达的子叶，例如豆科、葫芦科、蔷薇科、菊科等的种子，如大豆、杏、南瓜、向日葵、泽泻等。若种子成熟时仍有发达胚乳的种子，称有胚乳种子，如禾本科、茄科、伞形科等植物的种子。
有胚乳种子和无胚乳种子的区别？一、性质不同
1、有胚乳种子是指有胚乳的成熟种子。
2、无胚乳种子指的是由种皮和胚两部分组成，缺乏胚乳的种子。
二、分类不同
1、有胚乳种子：如大黄、芍药、蓖麻、小麦、稻、松等
2、无胚乳种子：比如花生，蚕豆，大豆,白菜，柑橘，茶，棉花等。
扩展资料
胚乳是种子贮藏营养物质的地方，供种子萌发时胚的生长之用。胚乳贮藏主要是淀粉、脂肪和蛋白质等。此外，还有无机盐和维生素等物质。植物种类不同，其种子中所含淀粉、蛋白质和脂肪的比例也不同，如小麦、大麦、水稻、玉米、荞麦等种子中大部分是淀粉；
大豆的种子中大部分是蛋白质；蓖麻、花生、向日葵、芝麻、油菜、胡桃、松子中大部分是脂肪。此外，还有些植物种子中的贮藏物是纤维素，存在于胚乳或子叶的加厚细胞壁中，如柿子、咖啡。
胚乳的大小在不同的种子中也不同，有些种子胚乳体积较大，占种子的大部分，这类种子叫有胚乳种子，如玉米、小麦的谷粒和蓖麻的种子。而有些植物的种子，成熟时不具有胚乳，
这是因为在种子发育过程中，胚乳的贮藏养料转移到子叶中了，因此当种子成熟时，看不到胚乳或仅能看到胚乳的遗迹（一层干燥的薄膜），而胚具有肥厚的子叶，这类种子叫无胚乳种子，如花生、豆类及瓜类的种子。
参考资料来源：百度百科——无胚乳种子
参考资料来源：百度百科——有胚乳种子
参考资料来源：百度百科——种子的胚乳
为什么玉米大部分是胚乳种子在发育成新个体的起点都是胚。任何生长发育都需要营养供给，胚发育成新个体也不例外。在种子只有胚却没有根和叶的时候，营养由胚提供。（双子叶植物是子叶，例如豌豆）
玉米不像豌豆一样拥有两片肥厚的子叶，种子在长出根之前，发育所需营养要消耗自身来获取，玉米胚发育所需营养没有子叶供给，只有很多的淀粉水解成单糖，即消耗胚乳 ，才能保证其正常长出根来。
为了保证胚有足够的营养供给就需要胚足够大，而具体大小由基因决定，包括种子大小，胚大小，胚乳（子叶）大小等等。
扩展资料：
胚乳的作用
胚乳在被子植物种子中是普遍存在的，甜菜、胡椒和丝兰属等的种子都具有发达的外胚乳。胚乳是种子集中贮藏养料的地方，占有种子的一定体积。也有成熟种子不具有胚乳的，这类种子在成长发育时，胚乳的养料被胚吸收，转入子叶中贮存，所以成熟的种子里的胚乳不再存在。
有胚乳的种子的胚乳含量，在不同植物种类中并不相同，例如在蓖麻、水稻等种子的胚乳肥厚、占有种子的大部分体积。豆科植物如田菁种子，胚乳成为一薄层，包围在胚的外面。兰科、川苔草科、凌科等植物，种子在形成时不产生胚乳。
它的主要功能是为发育中的胚提供营养。在兰科植物的种子中，胚乳只有很少几个细胞。柳叶菜科、河苔草科和菱科植物的种子不具胚乳。
蚕豆、豌豆和菜豆等豆科植物，种子发育初期虽有胚乳，但后期完全被发育中的胚吸收消耗了，因此种子成熟时不具胚乳或者只在种皮下残存1～2层胚乳细胞；这种无胚乳的种子，胚具有肥厚而肉质的子叶，在种子萌发时为胚提供营养。
参考资料：百度百科-胚乳
参考资料：百度百科-玉米种子
网站统计