【冬天的小吃】_冬季_种类-大众养生网
冬天的时候人们就会觉得非常寒冷，动不动就会感觉到自己的肚子变得十分饥饿，这个时候就是人们进补自己身体最好的时候，不过一定要选择温补型的食物，这样才可以让自己的身体不会受到太大的刺激，而且还可以在冬天小吃当中就加入一些中药材，就可以使得药用价值变得更加提高。
饮食
冬天是进补强身的最佳时机，日常饮食要以温热性食物 为主，最宜食用能滋阴潜阳，热量较高的食物，如羊肉、鳖、 木耳等，但加工火锅材料应少吃。为避免维生素缺乏，还应多食 青菜、菇类等绿色蔬菜。另外，姜、辣椒、八角等香料不仅温补，还能帮组血液循环，可多加利用。反之，冷饮或凉性的食物应该少吃，否则极易损伤本已虚衰的阳气。
冬季气候严寒，防寒固阳是最重要的，平时可以多做一些能活血补气的药膳来加速新陈代谢，防御寒冬， 人参、当归、黄芪等药物都有此作用。
生活
冬天是流感、麻疹、哮喘、中风、高血压等疾病的好发季节，此时，必需依据“勿扰乎阳”的养生原则，起居上宜早卧晚起，衣着上坐到恰如其分。衣着过少，则易耗伤阳气，引起感冒;衣着过多，会导致汗出而使阳气不能潜敛而损耗元气。
养生
按照中医养生学，冬天是补肾的好季节，要固守元气，保养进补，来年身体才会健康强壮，否则，吃太多生冷寒凉或流太多汗，一进入春天就容易感冒 或身体虚弱，即中医所说的“冬不藏精，春必病瘟”。因此，冬天养生必须围绕固守精气这一原则进行。
同时，中医还认为，要保持冬季的正常生理不受干扰，最好保持精神安静，所以，对我们来说，这段时间是很好的自省时节，也是学习和阅读的良好时机。
推荐药膳：红烧鹿肉
原料：鹿肉、水发玉兰片、香菜。
制法：鹿肉洗净切成块，玉兰片切成片，香菜切成段。锅内放油，烧热后下鹿肉炸至火红色时捞出。锅内重新倒入油，下葱、姜炝锅，倒入酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤，最后放入鹿肉和玉兰片，烧开后用文火炖煮，肉烂时烧开，用淀粉勾芡，淋上 香油，撒上香菜段即可。
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