【 吃豆沙面包会胖吗】_长胖_会不会-大众养生网
文章来源：花田百科丨
最后更新：2022-07-01 19:08:32
【 吃豆沙面包会胖吗】_长胖_会不会-大众养生网
文章导读
减肥期间不能随便乱吃一些东西，尤其是肉类的大家会避开，只吃蔬菜，少油少盐的那一种，还有的人早上来不及做早餐，所以会准备一些面包带在身边，但现在大多数的面包都是有豆沙馅的，像这种豆沙面包，虽然说面包不会有热量高，可是豆沙馅儿太甜，吃多了会不会发胖呢?
做法一
材料
(500克面粉制成品5个)
第一次发酵:面粉30千克 白砂糖5千克 鲜酵母1~1.5千克 水17.5千克
第二次发酵:面粉70千克 白砂糖18千克 大油5千克 牛奶5千克 水37.5千克
玫瑰豆沙馅:豆沙馅30千克 玫瑰2千克
刷面蛋1千克
刷盘植物油1千克
制作方法
1.原辅料的准备与处理:选择面筋含量高的面粉过罗，白砂糖过筛去除杂质。将已炒好的豆沙馅按设计重要称好，掺入玫瑰，约分成每块1500克，每块再分成50小块备用。
2.成型与饧发:将发酵并成熟的面团按计重量切成等量小剂，将小剂揉圆，稍饧按扁，包入已打好的豆沙馅，再搓成长条形或香蕉形。找好距离，摆入已擦油的烤盘中，放入饧室饧发，饧室温度约40℃左右，相对湿度85%以上。待面包体积增大适宜，也饧室，均匀的刷上一层蛋液，及时入炉烘烤。
3.烘烤:调整好炉温，用中等火烘烤。烤成表面金黄色，底面浅黄褐色，熟透出炉，冷却包装，即为成品。
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