【虾仁茄子罐的贫血食疗功效】_好处_药用价值 - 大众养生网

文章来源：花田百科丨最后更新：2022-07-01 18:23:21

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身体虚弱，有贫血症状的人来说，有的以吃一些补药来进行调理。其实，药调不如食疗，以食疗的方式来解决贫血症状是最有效的。下面介绍虾仁茄子罐对贫血的食疗功效以及制作方法，供大家以应用之。

一、虾仁茄子罐的贫血食疗功效

紫茄子富含维生素P，可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜(皮下出血、瘀血)及坏血病患者均有益。茄子纤维中所含的维生素C 和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。此外，茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。

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