【瓜条拌藕片】_藕片_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网
莲藕大家一定都不陌生，现在的这个季节正是吃莲藕的好时候，这个时候的莲藕不仅香香脆脆，而且新鲜采摘下来非常的清甜可口，莲藕具有帮助透气，治疗气管炎，便秘还有便血，还有产妇滋补身体有着非常好的功效，那么接下来就为大家来推荐一道清香纯正的瓜条拌藕片的制作方法，保证能够满足大家的味蕾。
瓜条拌藕片莲藕，京糕、白兰瓜、核桃仁 ，盐、白糖、白醋等调制而成。主要有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。藕中还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。藕还可以消暑消热，是良好的祛暑食物。
烹制方法
1、将藕洗净切成片，白兰瓜、京糕分别切成条备用;
2、坐锅点火倒入水，待水烧开后放入藕片，焯至断生后捞出，放入器皿中晾凉，再放入京糕、白兰瓜、核桃仁，加入盐、白糖、白醋拌匀腌制片刻即可食用。
特点:清脆爽口，酸甜解腻。
菜品口感
清脆爽口，酸甜解腻。 莲藕
莲藕
食谱营养
莲藕:在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，
白兰瓜:白兰瓜又名兰州蜜瓜,原名"华莱士",瓜型椭圆,皮白瓤绿,甜蜜爽嫩,清香扑鼻,驰名全国,有瓜王之称。
白兰瓜含有丰富的维生素、蛋白酶、钙、磷、铁等，营养丰富，而且具有清暑解热，利尿解渴，开胃消食的功能。
核瓜条拌藕片
瓜条拌藕片
桃:核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效;特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。
以上为大家介绍的是瓜条拌藕片这是一道凉菜，如果平时拥有这肠胃虚寒，朋友们最好是选择加热时候食用，这也是一道小菜和小吃非常的适合广泛的休闲的食品。
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