【银耳怎么炒】_银耳_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网
文章来源：花田百科丨
最后更新：2022-07-02 07:45:04
【银耳怎么炒】_银耳_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网
文章导读
银耳的功效很多，如补肾、补气血、止咳化痰、美容嫩肤的作用等等，是一种营养比较丰富的食物，银耳煮糖水或者甜汤的就见得多，而且也是很受大家欢迎的一款甜品，那炒银耳相信很多人都没有吃过，也不知道怎么做，那银耳该怎么炒呢？现在为大家介绍炒银耳的做法吧。
用料：主料银耳5克猪里脊肉300克，辅料柿子椒1个红椒1个，调料色拉油适量酱油1茶匙葱1根料酒5毫升淀粉5克豆瓣辣酱30克
炒银耳的做法：
1.将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎。猪里脊切成细丝，用绍酒，酱油和淀粉抓拌均匀后腌制10分钟。青红椒去蒂去籽洗净后，切成细丝。大葱切细丝。
2.郫县辣酱剁细备用。锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入银耳煮5分钟后捞出。
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