【 菠萝冷冻完还能吃吗】_冷藏_影响-大众养生网
文章来源：花田百科丨
最后更新：2022-07-02 00:21:25
【 菠萝冷冻完还能吃吗】_冷藏_影响-大众养生网
文章导读
菠萝是生活中的常见水果，关于菠萝的吃法是多种多样的，有些人购买菠萝以后一次性不能吃完，往往会吧剩下都不能放在冰箱里面储存这样才不会浪费。另外，吃菠萝的时候也有许多要注意的地方，如果是已经冰冻的菠萝也要考虑到肠胃的原因，那么菠萝冷冻了以后还能吃吗？
1.冻了的菠萝能吃。
菠萝虽然是一种热带水果，但是菠萝的主要成分是水分、碳水化合物、维生素、蛋白质、纤维素等，将菠萝放在冷冻室里，也不会出现变质或者是有毒物质产生的情况，因此冻了的菠萝能吃。
2.吃法
可以将冰冻过的菠萝放在冷藏室中解冻，慢慢解冻，可以将菠萝析出的水分重新吸收，然后直接室温放置一段时间之后食用。打成菠萝沙食用。北方供暖的宝宝们可以将冻好的菠萝打成冰沙，吃菠萝沙，可以缓解暖气的燥热之气。打成奶昔食用。但奶昔的时候放一些冻菠萝在其中，可以给奶昔降温，增加滋味。也可以炒菜食用。将冻菠萝解冻之后可以和肉一起炒制，制作咕噜肉。
3.进行预冻的菠萝可以在冰箱中保存半年之久。
虽然菠萝可以长时间的冻制，但是菠萝不建议长期冻制，因为冻制时间越久菠萝内部的冰晶结合越大，导致组织被破坏，容易影响菠萝的口感，并且长时间的冻制会使菠萝的香味损失很多。本身脾胃寒凉的人不建议多食用冻菠萝，回家后中脾胃的寒凉程度，导致容易拉肚子的情况出现。冻菠萝会损失一些维生素C和矿物质等成分，虽然营养成分没有很大的改变，但是能吃新鲜菠萝的时候还是食用新鲜菠萝比较好。
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